250 g. de farinha
200 g. de manteiga
100 g. de açúcar
1 pitada de sal
Preparação:
Coloque a farinha num recipiente, adicione o sal e a manteiga cortada em cubos.
Amasse até ficar uma massa esfarelada.
Adicione o açúcar e continue a amassar até formar uma bola.
Estenda a massa com o rolo, numa espessura de meio cêntimetro,corte as bolachas com o corta massa nos modelos escolhidos.
Ponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré- aquecido a 170º por 15 a 20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma rede.
Pode guardá-las num recipiente hermético.
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