Panquecas Vegetarianas

Ingredientes:
3 ovos
2 chávenas de chá de leite

3 chávenas de chá de farinha

1 pitada de sal
2 c. de sopa de margarina derretida
1 c. chá de Fermento

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador
e misture tudo muito bem.
Cozinhe as panquecas às colheradas dos dois lados ,
numa frigideira pincelada com margarina.

 Recheio:

Cebola, couve coração, salteados, em azeite,
temperado com açafrão, sal e pimenta.

Queijo mozzarella ralado.

Panquecas

Ingredientes:

2 ovos
1 chávena de chá de leite
2 chávenas de chá de farinha
2 c. de sopa de açúcar
2 c. de sopa de manteiga derretida  raspa de limão 
1 c. chá de Fermento

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador
e misture tudo muito bem.
Guarde no frigorífico 30 m.
Cozinhe as panquecas às colheradas dos dois lados ,
numa frigideira pincelada com margarina.

Recheio:

Doce de morango e chantilly

Crepes com Gelado de Morango e Doce de Ameixa

Ingredientes:

3 ovos
2,5 dl. leite
100 g de farinha
50 g de manteiga
raspa de laranja
1 pitada de sal

Preparação:

Misture tudo muito bem,com a varinha mágica.
Pincele uma frigideira anti-aderente com manteiga. Cozinhe a massa às colheradas, dos dois lados, fazendo os crepes. Recheie os crepes a seu gosto.

Crepes com Chocolate e Banana

Ingredientes:
3 ovos
10 c, (sopa) de farinha
2 c. (sopa) de margarina (amolecida)
raspa de limão
2 c. (sopa) de açúcar
1 copo de leite
1 pitada de sal

1. Misture todos os ingredientes com a varinha mágica.
2. Pincele com margarina uma crepeira anti-aderente.
3. Cozinhe os crepes dos dois lados.