Frango desfiado
Atum
Maionese:
Coloque três gemas num copo misturador e misture-lhe sal, pimenta e uma colher de (chá) mostarda e vinagre.
Bata com a varinha e vá adicionando três dl de óleo aos poucos .
Continue a bater, até obter a consistência desejada.
Se quiser, no fim misture-lhe três c. (sopa) de picles picados.
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