"Tábua de frios" 🧀🍞🍇🍓🍖🍷

Sugestão de apresentação

Paella 🥘🌶️🍅🥕🦐🍗

Ingredientes: 

Arroz, frango, camarões, argolas de lulas, salpicão e lombo de porco

Tomate, cenoura, pimento, ervilhas, cebola e alho

Azeite, vinho, sal, pimenta, folha de louro e açafrão

Estrogonofe de frango 🏵️

Estrogonofe de frango e acompanhamento de arroz com couve roxa 🍅🌶️🧅🍄🥘🥣🍗

Peitos de frango cortados em cubos,  dourados em azeite. Depois junte cebola picada, deixe refogar.

Tempere com sal, mostarda, kechup,  pimenta, e um pouco de concentrado de tomate, por fim junte natas ou um pouco de leite, deixe refogar. E está pronto a servir.

Acompanhe com arroz de couve roxa.

Bacalhau com batata palha 😋

Coza o bacalhau e retire a pele e as espinhas, coza também  batatas em cubos, faça um  refogado com cebola, alho e pimenta. Adicione cenouras 🥕 raladas e salsa. E disponha numa travessa para levar ao forno, por apenas 15 minutos.

Decore com batata 🥔 palha.

Bolo 🍰 de café com cacau 🍫

 Este bolo é a receita perfeita para quem gosta de café e cacau!

Para fazer este bolo precisa de 3 ovos, 2 medidas de farinha, 1 e meia de açúcar, 1 de água quente, 1 de óleo, 1/4 de café solúvel, 1/4 de cacau 💯, fermento e manteiga para untar a forma. É só misturar todos os ingredientes e nem precisa de batedeira. Levar ao forno pré-aquecido a 180°

Este bolo 🍰 é muito bom, para o lanche ou café da manhã 😃 pode decorar com cobertura de chocolate 🍫 e se desejar acompanhar com morangos 🍓 frescos.

Bacalhau com feijão frade e broa.🥘🥬🧄🍅🥬🍷

Ingredientes:

               3 postas de bacalhau

               Broa de milho

               Feijão frade

               Grão de bico

               Azeitonas sem caroço

               Salsa

               Azeite e alho

Cake salgado 🥘 de courgette 🥒 e queijo 🧀 feta 🍅

Cake salgado 🥦🧅🥑🍓🍅

1 Courgete 

Bacon

120 ml Leite

150 g queijo parmesão ralado

150 g Queijo feta

80 ml óleo

200g Farinha

3 ovos

Fermento

Sal e pimenta

Bolo 🍰 de laranja 🍊 com azeite e mel 🍯

Bolo de laranja 🍊 com azeite e mel.

Ingredientes:

4 ovos

2 chávenas de farinha com fermento

1 chávena de açúcar

1 laranja grande de casca fina

80 ml de azeite

60 ml de mel🍯

Preparação:

Coloque a laranja 🍊 cortada em cubos, os ovos, o azeite e o mel no liquidificador e triture.

Depois junte esta mistura à farinha, açúcar e envolva.

Coloque a massa numa forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 g° por +/- 30 minutos.

Bolinhos de Atum e Broa de Avintes

Bolinhos de atum e broa

Ingredientes:

Broa Avintes

Atum (ou sardinhas)

Aipo

Katchup

Chili...piripiri

Queijo mozzarella ralado

Preparação:

Misturar tudo no processador e formar bolinhas e levar ao forno dentro de forminhas de papel frizado

Tortilha de arroz

Tortilha de arroz, frango desfiado aipo e cebola roxa. Esta receita é ideal para aproveitar sobras de arroz e frango.

É só misturar todos os ingredientes, juntar 3 ovos, temperar com sal, ervas e piripiri. 

Levar ao lume numa frigideira com um fio de azeite, tapar,  deixar por 10 minutos em temperatura média, depois virar com a ajuda de um prato e cozinhar do outro lado. E está pronto a servir.

 (Se desejar pode adicionar queijo mozzarella ralado.)