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quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Bolo Verde

INGREDIENTES:
250 g de espinafres (embalagem de espinafres já lavados)
4 ovos
1,5 dl de óleo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 c. chá fermento
1 c. chá de aroma de baunilha
PREPARAÇÃO:
Na liquificadora coloque o óleo, as gemas e os espinafres até terem a consistência de puré.
Transfira este preparado para uma tigela e adicione o açúcar, e a baunilha batendo com a ajuda da batedeira.
Acrescente a farinha peneirada e o fermento com a ajuda de uma colher.
Bata as claras em castelo e envolva cuidadosamente na massa.
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Leve o preparado ao forno durante 30 a 40 minutos.

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