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segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Queijadas


Queijadas de leite

Ingredientes:
300 g açúcar
125 g farinha
raspa de 1 limão
75 g manteiga
1/2 l leite
ovos


Preparação:
Misturar todos os ingredientes muito bem. ( eu usei a varinha mágica) A mistura fica um pouco líquida mas é mesmo assim.


Untar e enfarinhar as forminhas, se usar de silicone basta enfarinhar apenas um pouco.
Leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos, ou até verificar que estão cozidas!

(Dá para 20 queijadas)

São um sucesso garantido! Impossível comer só uma!



Queijadas de laranja
Ingredientes:
2 ovos
300 grs de açúcar
130 grs de farinha
50 grs de manteiga ou margarina
0,5 litro de leite
sumo e raspa de duas laranjas médias
açúcar em pó e canela para polvilhar – opcional

Preparação:
Ligar o forno a 180º.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador (ou batedora) e bater.
Encher as forminhas untadas e enfarinhadas e levar ao forno durante 40 minutos.
Fazer o teste do palito (se sair limpo estão cozidas).
Deixar arrefecer antes de desenformar.
Servir simples ou polvilhadas com açúcar em pó e/ou canela.

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