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quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Bolo Pudim de Chocolate e Laranja







  • Ingredientes:

  • Bolo:
  • 4 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de leite
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • raspa de uma laranja

  • Pudim:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena de sumo de laranja
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • Caramelo q.b.


  • Preparação:
  • Aquecer o forno a 200ºC.
  • Unte a forma de pudim com caramelo.
  • Num liquidificador, bata os ingredientes do pudim
  • e verta-os na forma.

  • Para o bolo, bata as claras em castelo.
  • Bata as gemas com o açúcar.
  • Junte entretanto o cacau em pó e a manteiga e bata bem.
  • Deite a farinha, e o fermento peneirado, 
  • as raspas de laranja no preparado e 
  • envolva suavemente sem mexer.
  • Deite com cuidado na forma, por cima do pudim.
  • (Não se assuste com a mistura do pudim e do bolo, ao cozer 
  • ficam separadas, as duas partes.)
  • Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
  • Desenforme apenas quando estiver frio.

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