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quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Bolo Pudim de Chocolate e Laranja







  • Ingredientes:

  • Bolo:
  • 4 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de leite
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • raspa de uma laranja

  • Pudim:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena de sumo de laranja
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • Caramelo q.b.


  • Preparação:
  • Aquecer o forno a 200ºC.
  • Unte a forma de pudim com caramelo.
  • Num liquidificador, bata os ingredientes do pudim
  • e verta-os na forma.

  • Para o bolo, bata as claras em castelo.
  • Bata as gemas com o açúcar.
  • Junte entretanto o cacau em pó e a manteiga e bata bem.
  • Deite a farinha, e o fermento peneirado, 
  • as raspas de laranja no preparado e 
  • envolva suavemente sem mexer.
  • Deite com cuidado na forma, por cima do pudim.
  • (Não se assuste com a mistura do pudim e do bolo, ao cozer 
  • ficam separadas, as duas partes.)
  • Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
  • Desenforme apenas quando estiver frio.

sábado, 4 de agosto de 2012

Bolo de Iogurte com Sementes de Papoila





Ingredientes:

1 iogurte de aromas

4 ovos

2 chávenas (chá)  de açúcar

2 chávenas  (chá) de farinha

2 colher de sopa de manteiga amolecida

3 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação:

 Bater as gemas com o açúcar.

 Adicionar o iogurte e a manteiga.

 Bater as claras em castelo bem firme.

 Adicionar as claras ao preparado anterior, alternadamente 

com a farinha.

 Por fim, juntar as sementes de papoila ao preparado.

 Levar ao forno em forma para bolo inglês untada com 

margarina e polvilhada com farinha , por 30 minutos.

Retire do forno e desenforme. Aprecie também bolo de maçã

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Bolinhos salgados






Unte forminhas com margarina e polvilhe com farinha.

Corte em pedacinhos chouriço, pimento vermelho e salsa.
Ligue o forno a 180º g.

Bata com a batedeira 3 ovos, 
2 chávenas (chá) de farinha,
1 chávena (chá) de leite,
meia chávena (chá) de margarina amolecida,
1 colher de chá de fermento, 
sal e pimenta.

De seguida misture  na massa o chouriço, o pimento a salsa.
Adicione também sementes de girassol.
Deite nas forminhas e leve ao forno até ficarem douradinhas.