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sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Bolo de mel e canela





Ingredientes:
2 ovos
1 chávena de chá de açúcar
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga
1 chávena de chá de leite
1 colher de chá de canela
2 chávenas de chá de farinha
2 colheres de chá de fermento


Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar e o mel
até obter um creme.
Junte a manteiga amolecida.
Depois de bem incorporada na gemada,
acrescente o leite e depois a farinha misturada 
com a canela e o fermento.
Bata tudo muito bem e deite numa forma untada
com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno, previamente aquecido a 180 Cº, durante 40 minutos.

quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Quiche de Vegetais

Base de massa quebrada
Vegetais  variados, salteados  
Coloque os vegetais na base de massa , que deverá estar numa forma de fundo amovível.
À parte bata 4 ovos , com um 200 ml de natas, tempere com sal e pimenta .  Deite por cima do preparado anterior.
Polvilhe com queijo mozzarella ralado. Leve ao forno + / - 30 minutos.

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Pudim de Laranja




Ingredientes:
5 Folhas de gelatina
1 chávena de (chá) de açúcar (mal cheia)
1 c. de sopa de Maizena
5 dl de leite
2 gemas
raspa de 1 laranja
sumo de meia laranja


 Preparação:

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
Misture o açúcar e a Maizena e dilua num pouco do leite.
Aqueça o leite restante.
Misture a raspa de laranja com as gemas e junte ao preparado de maisena, adicione também o restante leite, quente e mexa bem.
Leve ao lume até engrossar.
Junte agora a gelatina escorrida no preparado quente e o sumo de laranja e mexa bem.
Deite numa forma passada por água fria e leve ao frio até solidificar (+/- 5 horas).
Desenforme e decore.




sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Bolo de Iogurte e Ananás


Receita:
Barre com margarina uma forma de tarte.
Ligue o forno a 180º.
Coloque rodelas de ananás no fundo, nos espaços coloque frutos secos.
Bata com a batedeira 4 ovos, 2 chávenas de açúcar, 2 chávenas de farinha,  uma colher de chá de fermento e um iogurte de aromas,
deite a massa na forma de tarte, por cima do ananás e leve ao forno 40 minutos.