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sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Cheesecake de Chocolate





Base:

Bolachas digestivas
margarina amolecida

Creme:
200 ml de natas frescas
2 iogurtes naturais
200 g. queijo creme
1 chávena (chá) de açúcar
5 folhas de gelatina
1 chávena (chá) de cacau em pó


Cobertura:

Chocolate granulado

Preparação:

Triture as bolachas na picadora e junte-lhes a margarina amolecida, amasse tudo muito bem.
Coloque o aro de uma forma desmontável, no prato onde vai servir a sobremesa, com a massa de bolacha e alise bem, de forma a criar uma base.
Bata com batedeira o queijo creme, o açúcar, os iogurtes, as natas , o cacau em pó .
Demolhe a gelatina em água fria 1 minuto e depois derreta-a em 2c. (sopa) de leite.
Adicione a gelatina ao creme e bata mais um pouco.
Verta este creme na forma.
Leve ao frigorífico, até solidificar.
Deite por cima o chocolate granulado.
Desenforme, passando uma faca à volta do aro da forma, depois abra o fecho e retire-o com cuidado.

1 comentário:

  1. Boa tarde,
    Gostava de experimentar a receita e agradou me muito, mas nao sei qual é peso da margarina.
    Obrigada

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