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segunda-feira, 12 de julho de 2010

Gelado de Nata e Morango


Receita:
Bata 2 ovos com 2 colheres de sopa de açúcar.
Bata 400 ml de natas com 2 colheres de sopa de açúcar,
junte 3 colheres de sopa de doce de morango e bata novamente.
Parta grosseiramente meio pacote de bolacha Maria.
Misture tudo, os ovos batidos, as natas e as bolachas
Coloque num recipiente fechado e ponha no congelador, 4 a 5 horas.
Sirva em taças, decorado com doce de morango e caramelo líquido.




Dica: Se não tiver máquina de gelados leve a mistura ao congelador e, de hora a hora, retire e volte a envolver o preparado de modo a quebrar os cristais de gelo. Repita a operação até obter uma textura cremosa e homógenea.

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