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segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Mousse de Morangos


Ingredientes:


400g de morangos
5 folhas de gelatina
2 iogurtes naturais
3 colheres de sopa de açúcar





Lave os morangos e corte-lhes os pés.
Demolhe as folhas de gelatina num recipiente com água fria.
Coloque os morangos no liquidificador, o açúcar e os iogurtes e triture.
Escorra a gelatina e derreta-a num pouquinho de água em lume brando.
Adicione ao preparado anterior, bata mais um pouco.
Disponha a mousse numa forma, passada por água fria e leve ao frio até solidificar.
Desenforme, colocando o fundo em água quente alguns segundos.
Decore com cobertura líquida de morango.

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