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quarta-feira, 24 de março de 2010

Filetes de Pescada com Molho Bechamel



Coloque num tabuleiro de ir ao forno batatas cozidas às rodelas, legumes salteados à sua escolha e filetes de pescada também cozidos.

Bata 2 ovos com molho béchamel, e uma cenoura crua ralada . 

Deite este molho por cima das batatas, peixe e legumes
e leve ao forno.
Também fico bom com queijo ralado.


Molho Béchamel:
Leve ao lume 2 c. (sopa) de manteiga e junte-lhe 2 c. (sopa) de farinha. 
Envolva bem e acrescente aos poucos 3 dl de leite quente, mexendo sempre até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

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