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sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Bolo de Maçã e Noz


Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de manteiga
2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (chá ) de fermento
3 maçãs
nozes

Ligue o forno a 180º. Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga com a batedeira até obter uma mistura clara e cremosa, junte a farinha, o fermento , as nozes e as claras em castelo envolvendo tudo muito bem.

Descasque as maçãs corte-as em fatias e coloque-as na forma. Deite a massa por cima e leve ao forno 35 minutos.

Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.


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