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domingo, 31 de janeiro de 2010

Bolo de Amêndoa


Ingredientes:
 4 ovos
2 chávenas (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de manteiga
2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (chá ) de fermento
Amêndoas em palitos

Ligue o forno a 180º. Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha.


Bata as gemas, o açúcar e a manteiga com a batedeira até obter uma mistura clara e cremosa, junte a farinha e o fermento e as claras em castelo alternadamente envolvendo bem. 
Deite a massa na forma e ponha as amêndoas aos palitos por cima.
Leve ao forno 30 minutos.

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Pudim Francês



Ingredientes:
Use uma taça de sobremesa como medida
1 taça de ovos
1 taça de açúcar
1 taça de leite
2 colheres de sobremesa de farinha Maizena
raspa de limão
1 cálice de vinho do Porto


Preparação:
Junte todos os ingredientes e bata com a varinha mágica.
Numa forma untada com caramelo deixe cozer em banho-maria em lume brando, durante 1 hora.
Desenforme quando estiver frio.


Coxas de Frango com Batatas no forno

segunda-feira, 4 de janeiro de 2010

Pão com Bacon

Ingredientes:

0,5 KG DE FARINHA DE TRIGO PENEIRADA
2,5 DL DE ÁGUA MORNA
30 G DE FERMENTO PADEIRO
SAL
1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO
BACON CORTADO EM PEDACINHOS

PREPARAÇÃO:
COLOQUE NUM RECIPIENTE GRANDE A FARINHA, O SAL, O AÇÚCAR E O ÓLEO.
DISSOLVA O FERMENTO PADEIRO NA ÁGUA MORNA, E JUNTE-O À FARINHA.
AMASSE TUDO MUITO BEM, DEVE FICAR COM A CONSISTÊNCIA DE PÃO,  FORME UMA BOLA , POLVILHE COM FARINHA , CUBRA COM UM PANO E DEIXE LEVEDAR POR UMA HORA.
JUNTE O BACON , AMASSE NOVAMENTE , COLOQUE NUM TABULEIRO DE IR AO FORNO POLVILHADO COM FARINHA E DEIXE LEVEDAR MAIS UM POUCO.
LEVE AO FORNO  BEM QUENTE.

sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Bolo de Maçã e Noz


Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de manteiga
2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (chá ) de fermento
3 maçãs
nozes

Ligue o forno a 180º. Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga com a batedeira até obter uma mistura clara e cremosa, junte a farinha, o fermento , as nozes e as claras em castelo envolvendo tudo muito bem.

Descasque as maçãs corte-as em fatias e coloque-as na forma. Deite a massa por cima e leve ao forno 35 minutos.

Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.