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quarta-feira, 1 de julho de 2009

Pizza de Tomate e Salsicha




Ingredientes: 2 bases de pizzas congeladas, molho de tomate, queijo mozarella, chouriço, ananás, pimento.

Molho de tomate: Refogue, uma cebola picada, alho, uma cenoura ralada, em azeite. Junte tomate maduro picado, pimento vermelho aos bocadinhos, louro, sal, uma colher de chá de açúcar, pimenta acabada de moer. Deixe apurar um pouco mexendo com frequência. Junte uma colher de chá de farinha.

Deite o molho de tomate por cima das bases, disponha o chouriço, o ananás e o queijo e leve ao forno.

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