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sexta-feira, 29 de maio de 2009

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
4 ovos
1 taça de sobremesa de açúcar
1 taça de sobremesa de farinha
1 cenoura grande ralada
raspa de laranja
1 colher de chá de fermento


Ligue o forno a 180º. Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

Bata as gemas com o açúcar com a batedeira até obter uma mistura clara e cremosa, junte a cenoura, a raspa de laranja, depois a farinha e o fermento e as claras em castelo envolvendo tudo muito bem.

Deite a massa na forma e leve ao forno 35 minutos.

Retire do forno e desenforme.


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